FINGER FOOD (new!)
Creare un piccolo buffet per un aperitivo o una cena in piedi, con tartine, bicchierini, snack, prodotti da forno e crudi, con pochi passaggi o creando veri e propri piatti di dimensione ridotta da gustare in un sol boccone.
Studiare la presentazione, gli accostamenti, la distribuzione degli alimenti e delle consistenze sino a creare deliziosi stuzzichini gustosi e piacevoli da vedere.
2 lezioni di 3 ore