🍰 Corso di Pasticceria – Livello Base

Scopri la dolce arte della pasticceria fatta in casa

Un percorso goloso per imparare a realizzare dolci e salati da pasticceria con ingredienti semplici e tecniche professionali. Sei lezioni pratiche da due ore, una volta a settimana. Adatto a chi ama creare con burro, farina, uova… e tanta passione!

👩‍🍳 Cosa faremo:

• Conosceremo le farine ideali per ogni impasto, comprese quelle speciali e senza glutine

• Prepareremo basi classiche: pasta brisée, frolla, lievitati, choux, sfoglia e pan di Spagna

• Scopriremo ricette iconiche: crostate alla fragola, profiteroles, brioches, Victoria cake

• Realizzeremo creme golose: pasticcera, ganache, chantilly, al caffè e al cioccolato

• Decorazioni, coulis e composte per abbinamenti perfetti

🧁 Dalle torte alle monoporzioni, dai dolci della colazione a quelli delle feste: un viaggio nel cuore della pasticceria casalinga!
Impasta, inforna e degusta con noi!